Minder allergie/hooikoortsklachten met Histamine-arme voeding

Histamine. Voor de mensen die kampen met allergieën is de aanmaak ervan een natuurlijke respons van ons lichaam zodra er contact wordt gemaakt met een zogeheten Allergeen. Ons lichaam zit magisch in elkaar en zet een hele ‘chemische’ reactie in werking om het allergeen maar uit het lichaam te werken. En Histamine is een van de ‘chemische’ stofjes die het lichaam aanmaakt maar die ook van nature in voeding voorkomt. Nu zorgt het lichaam er ook weer voor dat dit allemaal op een natuurlijke wijze wordt afgebroken in de darmen, lever en het bloed. Je kunt je voorstellen dat als daar enige vorm van disbalans is, deze afbraak niet goed verloopt. Er dan ook een teveel aan histamine kan ontstaan.

En wat zien we in de praktijk? Dat juist mensen met een verstoring/disbalans in de lever ook vaak kampen met hooikoortsklachten. En volgens de Chinese Geneeskunde is het ook nog de Lever die juist met het hooikoortsseizoen is verbonden: De Lente. Dus ook de periode dat het lichaam ZELF al flink bezig gaat met Histamine-aanmaak. Nu zul je misschien denk dat het dan JUIST goed is om vooral extra Histamine te eten, maar dan schiet de balans door. En wordt het lichaam overprikkelt en zullen de klachten juist toenemen.

Dus als je last van hooikoorts hebt of een andere allergie, kan het je ontzettend helpen bij het verminderen van de klachten om -in ieder geval tijdens je piek-seizoen – te kiezen voor minder histamine-rijke voedingsstoffen. Meer weten? Persoonlijk advies? Maak dan nu een afspraak voor een voedingsconsult (zie button rechtsonder op de pagina, mail: info@puurvitaal.com of 06-300 64 976. Online ook mogelijk!)

Hieronder vind je een kort overzicht van Histamine-ARME voedingstoffen
* Alle GlutenVRIJE voedingsmiddelen: Rijst, Amarant, Boekweit, Millet
* Groenten: (zoete) aardappelen, broccoli, kolen, boerenkool, wortelen, komkommer, andijvie, koolrabi, sla, linzen, tofu, bloemkool, prei, witlof, bonen, raapstelen, snijbiet, artisjokken, rucola, paksoi, asperges, courgette
* Fruit: kersen, bessen, cantaloupe meloen, peren, perzik, mango, pruimen, bramen, passievrucht
* Vlees/Vis: lamsvlees, kalkoen, rundvlees, zoet water vis (tilapia, pangasius, paling)
* Zuivel: cottage cheese, (koe)kwark, melk, yoghurt (maar wees in zijn algemeenheid matig met zuivel vanwege het slijm-vormend-effect!)
* Kruiden: bieslook, venkel, knoflook, munt, peterselie, brandnetel, citroenmelisse

Rijk aan Histamine-Vrijmakers zijn onder andere:
* Groenten: verse spinazie, tomaten (en alle tomaten-producten!), aubergine, rode biet, peulvruchten, erwten, zuurkool, pompoen, champignons
* Fruit: bananen, druiven, frambozen, avocado, aardbeien, ananas, kiwi, mango, papaya, vijgen, gedroogd fruit, dadels, fruit-jams
* Vlees/Vis: varkensvlees, schaal-en schelpdieren (o.a. garnalen, krab, mosselen)
* Zuivel: kaas, eieren,
* Kruiden: gember, kerrie, kurkuma, gistextract, peper, vanille, paprikapoeder, kaneel
* diversen: Geraffineerde SUIKERS, noten & zaden, pinda’s, drop, cacao, chocolade
* Kunstmatige toevoegingen, smaakversterkers (MSG, vetsin), sulfietzouten (E220 t/m 280)


Share