Eet je Koel & Vitaal
In de Chinese genees-en leefkunst is optimale voeding essentieel en wordt het beschouwt en ingezet als belangrijkste medicijn. De ware kok is daarmee ook een eigen dokter. Voeding als medicijn in plaats van vulling. Het kan een heel verschil maken. Voeding betekent dat je Qi wordt opgebouwd. Dus je voeding heeft energie nodig. Vers eten, zelf koken, zoveel mogelijk gekookt. Geen suikers en niet teveel zuivel.
Anders eten in de zomer
In de praktijk merk ik dat de zomer en eetlust vaak niet goed samen gaan. Vaak doordat we ook gewoontedieren zijn en het hele jaar door hetzelfde (willen) eten. Alleen in de zomer eet je – als je jouw vitaliteit sterk wil houden of versterken – anders dan in de winter. Ook is onze beweegpatroon anders. Bij extreme hitte bewegen we minder en is ons lichaam hard bezig om met de hitte, maar ook vochtigheid te reguleren. En juist deze laatste factor, wat je kan voelen als ‘benauwdheid en zwaarte’, is een grote verstoorder van onze eetlust; de milt.
IJsvrij in de zomer
De Milt die verantwoordelijk is voor onze eetlust, onze qi-opbouw, maar ook voor het weer wegwerken van al onze damp/vocht in het lijf. Essentieel omdat damp kan transformeren naar slijm en vanuit daar naar tumoren. De Milt die wel houdt van regelmaat en daarom is het juist nu goed om verstandig, regelmatig en goed te eten. Afgestemd op wat er nu is maar wees zorgvuldig met te koud en rauw. Zorg dat je voeding op kamertemperatuur is. En ja, ik maak me hiermee niet populair, maar mijd (teveel) ijsblokjes, ijsjes, koude dranken, zuivel, voedingsmiddelen met suikers en bewerkt voedsel. Teveel koude zorgt dat de Milt niet goed kan werken en suikers (in alle varianten) zijn grote damp en slijm-vormers. Dit zorgt niet alleen voor disbalans in de milt maar voor stagnatie (en grotere kans op tumoren) in het hele lichaam. Uiteraard bevat (gedroogd) fruit ook suiker. Maar natuurlijke suikers zijn natuurlijk en daarmee beter. En matig gebruik is ook nodig en kan geen kwaad.
Houd het simpel
Lichter verteerbaar eten, niet te koud, vers, onbewerkt en suikervrij. Houd het simpel. Zorg dat alles op minstens kamertemperatuur is. Dus als je toch kiest voorKijk naar wat er nu aan groenten in Nederland in de supermarkten ligt: veel bladgroenten, komkommers, boontjes. Net als fruit. Alleen let op de ‘Dirty Dozen' want helaas wordt veel zacht fruit flink bespoten. (Kijk hier voor de Dirty Dozen en Clean Fifteen 2026 van de EWG).
En ja, ook al worden ze niet in Nederland geteeld, toch is een watermeloen een hele goede om toe te voegen aan bijvoorbeeld water als vervangen voor ijsklonten. Voeg er wat limoen en verse munt en/of zacht fruit bij en je hebt een heerlijk koelend en toch vitaal watertje. En de warme havermout pap als ontbijt vervangen door een goed gevulde smoothiebowl met fruit of een overnight oat is volstrekt logisch. Blijf voorzichtig met koude kwark of yoghurt. Combineer het met wat warms. Maar let op: wees bij veel damp en vocht in je lichaam extra spaarzaam met koezuivel.
Zomerse menu-suggesties
- Ontbijt: smoothiebowl, gekookte gierst of spelt met gestoofd zacht fruit, geroosterde gierst met pruimen, superfood pancake, mochirijst met appel, rijst met gestoomde groenten, peulvruchten en beetje bottenbouillon.
- Lunch: omelet, spaanse tortilla, groene salade met gegrilde of gestoomde groenten en tahin dressing, oogboontjesschotel met tonijn en sperzieboontjes, rode bietensalade met witlof, courgettesoep, tomatensoep, linzensoep.
- Diner; zomerstampotten met raapstelen of andijvie. Rijst met gestoomde groenten, curry, linzenschotel, quinoa-burgers met groene salade,
- Dranken: groene thee, muntthee met citroen, tarwethee, rode druivensap, appel of perensap
En zorg voor een 2-3x per week vlees en vis. Hoeft niet veel maar voor een Qi-opbouw is het een essentiele bouwsteen.
Gratis zomer voedingsadvies maat
In de maanden juli & augustus ondersteun ik je graag met een GRATIS voedingsadvies op maat. Want alle voedingsmiddelen hebben een energetische effect als verwarmend, verfrissend of neutraal en ook een kwaliteit als Qi-opbouwend, helpend bij yin-of yangtekort. Dus wil jij jouw voeding afgestemd hebben op jouw huidige conditie? Of twijfel je of een bepaald voedingsmiddel voor jou werkt? Interesse? Neem contact op via het contactformulier of plan een gratis online Spreekuur-afspraak.
